Thịt heo ngâm mắm - Món ngon ngày tết

Cách làm món thịt heo ngâm mắm đậm đà vị Tết miền Trung với Nước Mắm Knorr Ngon Nguyên Bản

  • ✮✮✮✮✮
  • 09-12-2023

  • 15 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 10 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Suất ăn

Thành phần

  • 1.5 kilogram thịt ba chỉ heo
  • 500 mililit nước mắm Knorr Ngon Nguyên Bản
  • 400 gram đường
  • 1/2 túi chanh
  • 2 củ tỏi
  • 2 quả ớt sừng đỏ
  • 1 hủ thủy tinh
  • 1 khăn màn
  • 1 bó dây lạt để buộc

Hướng dẫn nấu ăn

  1. Thịt heo cắt 10 miếng, buộc bằng dây lạt, hấp lửa cao từ 30-35 phút
  2. Đun 800cc nước cùng đường, đun nhỏ đến khi sệt lại thì để nguôi
  3. Trộn 1L nước mắm Knorr với đường, thêm ớt, tỏi đã băm nhỏ
  4. Đổ thịt heo và mắm vào hũ, phù trùm khăn kín để ngăn ruồi bọ
  5. Ngâm trong 4-5 ngày. Khi ăn, thái lát mỏng, ăn cùng cơm hoặc rau sống.