Nguyên Liệu:

• 6 trái tắc gần chín mọng nước.(trái quất)
• 2 thìa cà phê muối bột canh ( không có có thể thay bằng muối tinh nhé cả nhà)
• 3 - 4 trái ớt xanh hoặc ớt đỏ, tùy khẩu vị.
• 1/3 thìa cà phê tiêu.
• 1/3 thìa cà phê bột ngọt.
• 2 thìa cà phê đường.
• 1- 2 thìa cà phê sữa đặc. Các bạn đừng sợ ngọt nhé, vì độ mặn của muối và độ chua của tắc đã dằn vị lại rồi.
• 2 - 3 nhánh tỏi nhỏ.
• 1 nhánh gừng nhỏ.
• 1 củ hành khô, nếu được hãy nướng hành và gừng lên để bát nước chấm thơm hơn nhé.
• 3 lá chanh.

Thực Hiện:

• Tắc vắt lấy nước , giữ lại 2 - 3 vỏ tắc.
• Hành , tỏi, ớt , lá chanh, gừng, vỏ tắc băm thật nhuyễn.
• Cho tất cả các nguyên phụ liệu vào bát và khoáy đều lên, có thể cho vào mấy xay, xay cho nhanh.

Thế là đã hoàn thành xong bát nước chấm bất bại cho tất cả các món về gà. Cũng có thể chấm được nhiều thứ khác tuỳ sở thích của các bạn.